BELLO CHARQUE NA CHAPA
OXE! Seque essa água na boca e rumbora preparar um Bello Charque na Chapa!
Rendimento
Serve 3 pessoasTempo de preparo
2 horasIngredientes
500g de Bello Charque (já dessalgado);
02 tomates maduros;
01 cebola grande;
200g de muçarela em cubos;
Manteiga do sertão à vontade;
Cheiro verde à vontade.
Modo de Preparo
• Corte o Bello Charque em fatias;
• Pique os tomates e a cebolas em tiras;
• Aqueça a chapa e regue com a manteiga do sertão. Em seguida, acrescente o Bello Charque e frite-o até que esteja dourado;
• Acrescente a cebola e doure-a. Em seguida, acrescente o tomate e misture tudo;
• Disponha a muçarela por cima do charque, abafe, espere que a muçarela derreta;
• Salpique cheiro-verde picado e sirva em seguida com farofa e vinagrete.
