Receitas

1.Coloque a carne seca em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-la

2.Cozinhe por 20 minutos

3.Mude a água e torne a cozinhar por mais 20 minutos

4.Depois da carne cozida, desfie-a bem

5.Rale o alho, corte o tomate, a cebola e o cheiro-verde bem picados e junte tudo à carne já desfiada e reserve

6.Bata por 3 minutos no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga, o azeite, o caldo de galinha e a farinha de trigo

7.Raspe as bordas com uma espátula e bata novamente

8.Despeje a mistura em uma forma para pizza grande untada e enfarinhada

9.Por cima da massa distribua delicadamente o queijo mussarela e a carne seca

10.Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos, ou até a massa estar assada